Maishuhn Provencale.......oder so schmeckt der Süden.

Da wir dieses Jahr leider nicht nach Frankreich fahren, müssen wir uns die französische Küche verstärkt nach Norddeutschland holen :-) Gesagt, getan und wir haben mal ein neues Rezept ( wie man so schön sagt: "us d'r lamäng" ) ausgedacht und gekocht. Die bessere Hälfte schwärmte und meinte, es wäre das beste geschmorte Gemüse gewesen, was er jemals gegessen hat! Das erfreut doch das Herz jeder Köchin, oder? 

Hier das Rezept zum Nachkochen mit einer guten Weinempfehlung.